Bordelet Eric

Le Bourgogne, entre rouges profonds et blancs minéraux

L’appellation Bourgogne offre une multitude de rouges profonds, souvent de garde et des blancs aromatiques, parmi les plus grands vins du monde.

Le Bourgogne est une appellation générique étendue à toute la Bourgogne : de l’Yonne au Rhône, sur 300km de long. Son vignoble couvre une superficie de près de 3000ha, dont les 2/3 sont dédiés aux fameux rouges bourguignons issus majoritairement de pinot noir, profondément vineux et riches. Le reste du vignoble se consacre aux blancs, notamment au chardonnay qui livre en Bourgogne ses plus nobles expressions. Les vignes occupent les côteaux et les plaines calcaires, argileux ou marneux. Les crus de Bourgogne sont très variés, à l’image de son territoire, mais ils suivent cependant une trame bien définie typique de la région. Les Bourgogne rouges sont structurés et denses. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à la violette, la réglisse, le poivre. Ils évoluent sur le fruit confit, le sous-bois, l’animal. Selon les terroirs, ils présentent une expression charnue et fruitée, mêlée d’élégance et de finesse à découvrir sur le fruit ; d’autres misent sur sa puissance naturelle, corsée et virile, apte à se bonifier dans le temps. Avec l’âge, les tanins s’arrondissent et il se pare d’une texture veloutée. Les blancs sont très aromatiques et généreux. Ils signent un vin floral et végétal : un bouquet de fleurs blanches dominé par l’acacia et l’aubépine, le végétal noble avec la fougère et la citronnelle, l’amande ou la noisette, parfois les épices douces (vanille, cannelle) et le beurre, typique du chardonnay. Ils sont en parfait équilibre entre la vivacité et la rondeur moelleuse ; leur particularité réside en leur grande minéralité.

Vignoble
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Appellation
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Classement
Domaine
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Cépage
Bio
Millesime
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Contenance
Couleur
Note Parker
Note RVF
Prix
€ €
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Chambertin Clos-de-Bèze
  • l'icône de la bouteille

Chambertin Clos-de-Bèze 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Drouhin-Laroze
533,00 €
/ 150 cl : Magnum
Chambertin Clos-de-Bèze
  • l'icône de la bouteille

Chambertin Clos-de-Bèze 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Drouhin-Laroze
1 059,00 €
/ 300 cl : Jéroboam
Chambertin Clos-de-Bèze

Chambertin Clos-de-Bèze 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Drouhin-Laroze
256,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bonnes-Mares

Bonnes-Mares 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Drouhin-Laroze
245,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chapelle-Chambertin

Chapelle-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Drouhin-Laroze
189,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Latricières-Chambertin

Latricières-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Simon Bize et Fils
330,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Aloxe-Corton Le Suchot

Aloxe-Corton Le Suchot 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Simon Bize et Fils
54,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Savigny-les-Beaune

Savigny-les-Beaune 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Simon Bize et Fils
36,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chapelle-Chambertin

Chapelle-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Ponsot
470,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Volnay

Volnay 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Nicolas Rossignol
58,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Pommard Les Vignots

Pommard Les Vignots 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Nicolas Rossignol
81,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Savigny-les-Beaune

Savigny-les-Beaune 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Nicolas Rossignol
45,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de Vougeot
  • l'icône de la bouteille

Clos de Vougeot 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Château de la Tour
468,00 €
/ 150 cl : Magnum
Clos de Vougeot

Clos de Vougeot 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Château de la Tour
225,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Beaune 1er Cru Les Sizies

Beaune 1er Cru Les Sizies 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Pascal Prunier-Bonheur
44,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Corton Les Fiètres

Corton Les Fiètres 2017

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Vincent Bouzereau
90,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Meursault Blanc

Meursault Blanc 2021

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Vincent Bouzereau
53,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Rully 1er Cru Blanc Vauvry

Rully 1er Cru Blanc Vauvry 2022

Côte Chalonnaise
Vin Blanc
Paul Jacqueson
32,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Rully Blanc

Rully Blanc 2022

Côte Chalonnaise
Vin Blanc
Paul Jacqueson
25,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bouzeron Les Cordères

Bouzeron Les Cordères 2022

Côte Chalonnaise
Vin Blanc
Paul Jacqueson
22,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Mercurey Rouge

Mercurey Rouge 2022

Côte Chalonnaise
Vin Rouge
Paul Jacqueson
25,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Rully Rouge La Barre

Rully Rouge La Barre 2022

Côte Chalonnaise
Vin Rouge
Paul Jacqueson
25,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Rully Rouge Chaponnières

Rully Rouge Chaponnières 2022

Côte Chalonnaise
Vin Rouge
Paul Jacqueson
25,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé 2021

Mâconnais
Vin Blanc
Domaine J.A. Ferret
39,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Mercurey Rouge La Charmée
  • bio

Mercurey Rouge La Charmée 2022

Côte Chalonnaise
Vin Rouge
Domaine Gouffier
28,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Richebourg

Richebourg 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine A-F Gros
1 300,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine A-F Gros
120,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Gevrey-Chambertin En Champs

Gevrey-Chambertin En Champs 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Maxime Cheurlin-Noëllat
72,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Maxime Cheurlin-Noëllat
65,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de Vougeot

Clos de Vougeot 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Maxime Cheurlin-Noëllat
360,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Maxime Cheurlin-Noëllat
81,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Georges Noëllat
63,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Grands-Echezeaux

Grands-Echezeaux 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Georges Noëllat
650,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Côte de Nuits-Villages

Côte de Nuits-Villages 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Georges Noëllat
35,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Vosne-Romanée

Vosne-Romanée 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Georges Noëllat
81,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Beaune 1er Cru Tuvilains

Beaune 1er Cru Tuvilains 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Georges Noëllat
72,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Vosne-Romanée
  • bio

Vosne-Romanée 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Bertrand et Axelle Machard de Gramont
63,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Nuits-Saint-Georges Aux Allots
  • bio

Nuits-Saint-Georges Aux Allots 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Bertrand et Axelle Machard de Gramont
54,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chablis "Tête d'Or"
  • l'icône de la bouteille

Chablis "Tête d'Or" 2021

Chablisien
Vin Blanc
Domaine Billaud-Simon
72,00 €
/ 150 cl : Magnum
Chablis "Tête d'Or"

Chablis "Tête d'Or" 2021

Chablisien
Vin Blanc
Domaine Billaud-Simon
36,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté 2022

Bourgogne
Vin Blanc
Domaine Olivier Morin
11,50 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Aligoté
  • bio

Bourgogne Aligoté 2022

Bourgogne
Vin Blanc
Domaine Jean-Michel Giboulot
15,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Echezeaux En Orveaux

Echezeaux En Orveaux 2020

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Faiveley
350,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Saint-Véran

Saint-Véran 2022

Mâconnais
Vin Blanc
Olivier Merlin
22,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir 2021

Bourgogne
Vin Rouge
Domaine Laurent Père et Fils
22,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
La Gibryotte
62,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
La Gibryotte
225,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir 2021

Bourgogne
Vin Rouge
La Gibryotte
30,00 €
/ 75 cl : Bouteille